Babi Rica-rica

Name: Babi Rica-rica
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging babi; 2 buah cabe rawit, haluskan; 2 buah cabe merah, haluskan; 2 cm jahe, haluskan; 5 siung bawang merah, haluskan; 2 cm kunyit, haluskan; 3 sendok makan air jeruk nipis / lemon; 1 sendok makan saus tomat; secukupnya garam; secukupnya gula

Stella Jo @stellajo

Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.

Lebih banyak

Babi Rica-rica

Stella Jo @stellajo

Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

300 gramdaging babi
2 buahcabe rawit, haluskan
2 buahcabe merah, haluskan
2 cmjahe, haluskan
5 siungbawang merah, haluskan
2 cmkunyit, haluskan
3 sendok makanair jeruk nipis / lemon
1 sendok makansaus tomat
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris tipis daging, lalu beri 2 sendok air jeruk. Diamkan 15-20 menit.
2

Tumis bawang merah, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging, masak hingga benar-benar matang dan tercampur rata. Bila suka bisa ditambah sedikit air, setelah daging matang.
3

Beri saus tomat, lalu beri garam dan gula secukupnya, aduk-aduk. Terakhir beri lagi sisa air jeruk lemon. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.