◆チキンソテー バルサミコソース◆
ゆっこっこー @cook_40029094
やわらか～いチキンのソテーに、甘酸っぱいバルサミコソースを合わせました。ホームパーティで大好評メニューの一品！
このレシピの生い立ち
バルサミコとハチミツ…のソースが大好き。いろんなものに合わせていて、チキンもとってもおいしかったです。
◆チキンソテー バルサミコソース◆
やわらか～いチキンのソテーに、甘酸っぱいバルサミコソースを合わせました。ホームパーティで大好評メニューの一品！
このレシピの生い立ち
バルサミコとハチミツ…のソースが大好き。いろんなものに合わせていて、チキンもとってもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
塩コショウ、ガーリックパウダーで下味をつけ、30分～おいておく。 - 2
バルサミコ酢、ハチミツ、しょうゆを混ぜ合わせておく。
- 3
鶏肉に小麦粉をうすくつける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、鶏肉（皮目から）を焼く。 - 4
鶏肉にこんがり焼き色がつき、火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
- 5
２のソースを回しいれ、バターも加えて、鶏肉に絡めながら、煮詰める。
- 6
ソースにとろみがつき、よく絡まったら、ブラックペッパーを加え、出来上がり！！
コツ・ポイント
■ガーリックパウダーがない場合～３のときに、スライスまたはみじん切りのにんにくを炒めてから、お肉を焼いてください。
■焼くときに、ワインで蒸し焼きのようにするとさらにやわらかくなります。
つくれぽ
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