Ca＆鉄分☆ 味噌バター→とんこつ鍋♬
pooh☆moco @cook_40039490
途中で味を変化させ、最後まで飽きません。豚骨を使わずに、簡単に出来るとんこつ風味の鍋は家族に人気♬
※写真は味噌バター
このレシピの生い立ち
家族が大好きなとんこつ風味の鍋で、カルシウムと鉄分と野菜をたっぷり取って欲しいと思ったから。
また、ピーラーでの下ごしらえは、子供も喜んで手伝ってくれるから(^_-)-☆
Ca＆鉄分☆ 味噌バター→とんこつ鍋♬
途中で味を変化させ、最後まで飽きません。豚骨を使わずに、簡単に出来るとんこつ風味の鍋は家族に人気♬
※写真は味噌バター
このレシピの生い立ち
家族が大好きなとんこつ風味の鍋で、カルシウムと鉄分と野菜をたっぷり取って欲しいと思ったから。
また、ピーラーでの下ごしらえは、子供も喜んで手伝ってくれるから(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮をむきピーラーで薄くスライスする。
白ネギ、小松菜、キャベツ、豚肉は食べ易い大きさに切る。 -
- 2
鍋に水とにんにくと中華スープの素を入れて煮立たせ、豚肉とキャベツを入れて一煮立ちしたら、残りの野菜と春雨を入れる。
- 3
②に火が通ったら、味噌を溶き入れ、バターを乗せる。
ここで、食卓に持って行き、半分くらい食べて下さい!(^^)!
- 4
鍋を火にかけて中華スープの素を加え、煮立ったら牛乳を加え、ふつふつと煮えたら胡椒をかけ、また食べて下さい!(^^)!
-
- 5
〆は雑炊も美味しいですが、中華麺(うちは焼きそば麺で代用)を入れると、とんこつラーメンになります♬
コツ・ポイント
牛乳を入れたら煮立たせないように。
つくれぽ
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