♪ティラミス♪プリンの素とヨーグルトで
まある工房 @cook_40167464
プリンの素を使って、お手軽材料で簡単に。
このレシピの生い立ち
「伊東家~」をテレビで見ていて、プリンよりプリンの素の方がいいんじゃないかと思って。
♪ティラミス♪プリンの素とヨーグルトで
プリンの素を使って、お手軽材料で簡単に。
このレシピの生い立ち
「伊東家~」をテレビで見ていて、プリンよりプリンの素の方がいいんじゃないかと思って。
作り方
- 1
牛乳パックを横長の箱になるよう、切って注ぎ口部分を留める。ココアスポンジをこの大きさにあわせて切っておく。
- 2
ボールに水きりヨーグルトと生クリームを半分入れ、かるくホイップする。
- 3
残りの生クリームをカップに入れ、レンジで人肌位にあたため、プリンの素を溶かす。
- 4
2を1に入れて混ぜる。
- 5
付属のカラメルの素とインスタントコーヒーを湯に溶かし、シロップを作る。
- 6
スポンジにシロップを塗りながら、スポンジ→クリーム1/2→スポンジ→クリーム1/2→スポンジの順に重ねる。
- 7
冷蔵庫で冷やす。1時間くらいで固まるかな。
- 8
切って、ココアパウダーを茶漉しで散らす。
- 9
※牛乳パックの型はこんなかんじです。工程6が終わると中央が重みで広がるので、セロテープで留めて、広がり防止してます。
コツ・ポイント
ヨーグルト475gを一晩水切りして、200g位に減ったものです。
プリンの素は、私はダ○ソーで売っていた「プリンエル」(100ml×4個分)を1箱使いました。
シロップは、お好みでブランデーやメープルシロップ等を加えても。
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