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超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ
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超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ-レシピのメイン写真

超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ

Y♡kitchen
Y♡kitchen @cook_40169822

圧力鍋1つでできる簡単スペアリブ♡まな板も包丁も要りません!!鍋に入れて後は放置なのに、まるでお店の味に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
スペアリブって硬かったり、骨から外れにくかったり、食べにくかったり…調理しにくいイメージがありました。
圧力鍋パワーでお店のようなトロトロぷるるんなスペアリブが出来ないかと思い、チャレンジ!!
見事成功★
主人もペロリと食べてしまいました〜

圧力鍋1つでできる簡単スペアリブ♡まな板も包丁も要りません!!鍋に入れて後は放置なのに、まるでお店の味に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
スペアリブって硬かったり、骨から外れにくかったり、食べにくかったり…調理しにくいイメージがありました。
圧力鍋パワーでお店のようなトロトロぷるるんなスペアリブが出来ないかと思い、チャレンジ!!
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主人もペロリと食べてしまいました〜

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超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ

Y♡kitchen
Y♡kitchen @cook_40169822

圧力鍋1つでできる簡単スペアリブ♡まな板も包丁も要りません!!鍋に入れて後は放置なのに、まるでお店の味に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
スペアリブって硬かったり、骨から外れにくかったり、食べにくかったり…調理しにくいイメージがありました。
圧力鍋パワーでお店のようなトロトロぷるるんなスペアリブが出来ないかと思い、チャレンジ!!
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主人もペロリと食べてしまいました〜

圧力鍋1つでできる簡単スペアリブ♡まな板も包丁も要りません!!鍋に入れて後は放置なのに、まるでお店の味に仕上がりますよ♪
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材料

2人分
  • スペアリブ 5-6本
  • ★水 50cc
  • ★酒(赤ワイン・料理酒など) 50cc
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★おろし生姜(チューブ可) 適量
  • ★おろしニンニク(チューブ可) 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブは軽く塩コショウを振っておきます。

    • 超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にサラダ油を熱し、スペアリブの両面に焼き色を付けます。

    • 超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたら、★をすべて鍋の中に入れます。

    • 超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、強火→圧力がかかったら弱火で15分加熱する。後は圧力が下がるまで放置!蓋を開けて、とろみがつくまで煮詰める。

    • 超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつければ、出来上がり〜♡味のよく染み込んだトロトロぷるるんスペアリブの完成です!

    • 超簡単!お店の味♡とろけるスペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません〜!というくらい簡単です。
ポイントは最初にスペアリブに焼き色を付けておくこと。
香ばしく、香りも見た目もよくなります♪

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Y♡kitchen
Y♡kitchen @cook_40169822
2015/07/22 11:23に公開
新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中!!よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/
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このレシピのキーワード

スペアリブ 酒 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642695
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