生のトマトで！チキンと野菜のトマト煮込み
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
トマト缶ではなく、生のトマトを使ったフレッシュなトマト煮込みは一味違います♡優しい酸味と甘みがいっぱいです！
このレシピの生い立ち
トマト缶やケチャップは楽だけど酸味が強くて、ちょっと苦手なんです！
そんな私でも生のトマトは新鮮で甘みがあって食べられるので、生のトマトを使って煮込みを作ってみました♡
適度な酸味と甘みがあって、優しい味です！
お子様にもオススメですよ♪
生のトマトで！チキンと野菜のトマト煮込み
トマト缶ではなく、生のトマトを使ったフレッシュなトマト煮込みは一味違います♡優しい酸味と甘みがいっぱいです！
このレシピの生い立ち
トマト缶やケチャップは楽だけど酸味が強くて、ちょっと苦手なんです！
そんな私でも生のトマトは新鮮で甘みがあって食べられるので、生のトマトを使って煮込みを作ってみました♡
適度な酸味と甘みがあって、優しい味です！
お子様にもオススメですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
サイコロ大に切ったトマトと★の調味料を鍋に入れ、蓋をして火にかける。（栄養があるので、トマトは湯むきせず皮のまま♡）
-
- 2
中火で5分ほど煮込み、柔らかくなったトマトを木べらで軽く潰す。（ゴロゴロ感が好きな方は、潰さなくてもいいです♪）
-
- 3
野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切り、火の通りにくいものから順に鍋へ入れていきます。
人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉から。 -
- 4
続いて、ピーマン、きのこ、茄子など。
-
- 5
最後にキャベツなどの葉物を。
-
- 6
再度蓋をして、火にかけます。中火で10〜15分ほど煮込み、具材がしんなりとしたら、最後に塩コショウで味を調整します。
-
- 7
全体に味が馴染めば出来上がり〜♡粉チーズやとろけるチーズをかけて食べるのもオススメです！
-
コツ・ポイント
トマトはサイコロ大に切ってから火にかけてください。
大きいままだと崩れにくいです。
煮込む時は硬いものから順に鍋に浸しましょう〜♪
つくれぽ
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