グラタン皿内側に、マーガリンをまんべんなく塗っておく。

耐熱ボウルに☆入れレンジで柔らかくする。
泡立て器でぐるぐる混ぜ⇒砂糖⇒牛乳⇒小麦粉ふるい入れる。その都度混ぜる。

しっかり混ざったら、ラップなしでレンジでチン♪（適当）泡立て器でぐるぐる～チン♪ぐるぐる～～を繰り返す。

硬めのホワイトソース状になればOK。
そこに、卵黄を1個ずつ加えてぐるぐる～加えてぐるぐる～～っと混ぜる。

▲でしっかりしたメレンゲ作る。
オーブンを200度に余熱スタート。
お湯を沸かしておく。

4.の生地にメレンゲ1/3入れて、泡立て器でぐるぐる～。
混ざったらゴムべらに持ち替えて

メレンゲボウルに6.の生地入れ、切るようにさっくり混ぜる。
グラタン皿に3等分して入れる。

天板にグラタン皿並べ、湯を張って湯煎で20分焼き、160度に下げて20分焼く。
湯を切らさないように気をつける。

焼きあがったら冷やしてどうぞ♪