材料を切る。
白菜・人参:１cm幅に短冊切り
しめじ:ほぐして縦半分
しょうが:細切り
ベーコン:１cm幅

鍋を熱し、ベーコンに軽く火を通す。しょうがや人参、白菜の茎部分を入れてさっと火を通す。
ノンオイルで★

★を鍋に入れて中火でグツグツ煮立て、全ての材料を入れてさっと煮る。

片栗粉を水（分量外）で溶いて入れ、とろみをつけたら出来上がり☆