【卵をゆでる】鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて15分程ゆでる。冷水に取って殻を剥く。

【きゅうり、玉ねぎ】薄切りにして※の塩(塩もみ用)で軽くもみ5分ほどおく。水分が出たら流水で洗って水気をしっかり絞る。

【その他の具材】にんじん、ハムは細切りにして、ゆで卵は8等分くらいに切っておく。

【合わせ調味料の準備】◎の調味料を合わせておく。

【マカロニとにんじん】お湯1Lに※塩(ゆで汁用)とマカロニを入れ表示時間通りゆでる。そこへにんじんも加え1〜2分ゆでる。

【マカロニの味付け】5、がゆで上がったらザルにあげ、水気をよく切り、熱いうちに◎の調味料と和える。

【マヨネーズで和える】6、の粗熱が取れたら、他の材料とマヨネーズを入れてよく和える。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。