にんにくは微塵切り。赤唐辛子は種も取らずにそのまま。
キャベツを適当にカット。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらアサリを入れる。

白ワインを適量加えて火を強める。貝が開いたらキャベツを入れ、火を強めたままキャベツがしんなりするまで炒める。