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美味しかったぁ!チキンケチャップソテー
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美味しかったぁ!チキンケチャップソテー-レシピのメイン写真

美味しかったぁ!チキンケチャップソテー

まるにじこ
まるにじこ @cook_40179225

娘も喜んでくれてるちょっとひと味違ったソテーが食べたいなぁ!の時に出会ったレシピ★
はちみつの隠し味も甘辛にいい感じ!
このレシピの生い立ち
こちらはお世話になっている生協さんのカタログチラシに掲載されていた「節約レシピ」。これが作ってみたくて元気鶏若鶏モモ肉を注文(笑)
配送担当の方に掲載を打診してみたら「問題ないと思いますよ」とのことで載せてみました!レギュラーメニュー決定

娘も喜んでくれてるちょっとひと味違ったソテーが食べたいなぁ!の時に出会ったレシピ★
はちみつの隠し味も甘辛にいい感じ!
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配送担当の方に掲載を打診してみたら「問題ないと思いますよ」とのことで載せてみました!レギュラーメニュー決定

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美味しかったぁ!チキンケチャップソテー

まるにじこ
まるにじこ @cook_40179225

娘も喜んでくれてるちょっとひと味違ったソテーが食べたいなぁ!の時に出会ったレシピ★
はちみつの隠し味も甘辛にいい感じ!
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材料

2人分
  • 若鶏のモモ肉 200g
  • 油 大さじ1/2
  • *塩・こしょう 各少々
  • 片栗粉 適宜
  • ★トマトケチャップ 大さじ2
  • ★はちみつ・しょうゆ・酒 各大さじ1
  • ★にんにくのすりおろし 1/2片
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一にし、「*塩・こしょう」をふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱して「1」を皮目から中火で焼き、こんがり焼けたら裏返してフタをし、火を通す。

    • 美味しかったぁ!チキンケチャップソテー作り方2写真
  3. 3

    余分な脂を拭き取り、混ぜ合わせておいた「★」を加えてからめ、ひと煮する。(今回は先に炒めておいた玉葱、人参も合わせて)

    • 美味しかったぁ!チキンケチャップソテー作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切って盛り、付け合わせのお野菜などを添える。

  5. 5

    2009.9.11に「話題入り」させていただきましたヨ*
    みなさまありがとうございます!

コツ・ポイント

裏返してフタをしたら、弱火でじっくり火を通しましょう。

2017.3 写真を更新しました(ᵔᴥᵔ)

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まるにじこ
まるにじこ @cook_40179225
2009/05/23 06:34に公開
育児期にご近所のママ友に教えてもらい始めたこちら。引っ越してから数年放置でしたがまたまた再開してます。困った時のクックパッド、ホントにいつも助かってまーす。
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このレシピのキーワード

もも肉 片栗粉 はちみつ にんにく 酒 ケチャップ 若鶏

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652130
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