椎茸は石突を取り、汚れをふき取る。
石突は微塵切りにする。

ニンニク、ベーコン、玉葱、パセリを微塵切りにする。

②とマヨネーズパルメザンチーズ、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせる。

椎茸に手でちぎった☆チーズを乗せ、③も乗せ、更にバルメザンチーズをたっぷり振り（分量外）、オリーブオイルを数滴たらす。

オーブントースターで７～８分。椎茸がじゅわじゅわプクプクしてくれば出来上がり♪