トマトの皮をむき、２cm角くらいに切る。

鍋にトマト、ケチャップ、ニンニクを入れ火にかける。

木べらでトマトを潰しながら煮ていき、ﾌﾂﾌﾂしてきたら、ウスターソース、砂糖、コンソメを入れる。

水分が半分くらいになってきたらバジルを入れ味を調整する。

味が足らなければ塩、しょうゆで味付けする。