かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りにして、レンジで加熱しておく。600Wで4〜5分くらい。

玉ねぎを薄切りにして、レンジで加熱しておく。かぼちゃと同じくらい。ウインナーは斜め薄切りにする。

熱したフライパンに油を引いて、にんにく、ウインナーを炒める。玉ねぎとかぼちゃも加えて、塩コショウと醤油を加えて完成。