♡型抜きミルクアイス♡
あきちゃん☆☆ @cook_40083703
優しい味のミルクアイスです。凍らせてから好みの型で型抜きできます。
溶けにくいので、小さなお子さんでも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミルクのシャーベットが食べたくて、家にある材料で作りました。凍らせてから手でもんでほぐす予定でしたが、ゼラチンが入っているので思った以上に弾力があり、型抜きできそうなくらい柔らかいので、クッキー型で抜いてみました。
♡型抜きミルクアイス♡
優しい味のミルクアイスです。凍らせてから好みの型で型抜きできます。
溶けにくいので、小さなお子さんでも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミルクのシャーベットが食べたくて、家にある材料で作りました。凍らせてから手でもんでほぐす予定でしたが、ゼラチンが入っているので思った以上に弾力があり、型抜きできそうなくらい柔らかいので、クッキー型で抜いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は3つだけ♪
牛乳を250ml計って、電子レンジで温める。熱くなるまで温めますが、80℃以上にならないように～！ -
- 2
牛乳に粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜしっかり溶かす。
-
- 3
練乳を加えて混ぜる。
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- 4
ジッパー付きの冷凍保存袋に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。
-
- 5
こんな感じに平らに広げて凍らせたら、袋から出して、まな板の上に置く。
-
- 6
クッキーの型で好きな形に型抜きする。
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- 7
器に盛り付け、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
材料をどんどん入れて混ぜるだけ！簡単で洗い物も少ないです。
ゼラチンが溶けやすいように、牛乳は熱くなるまで温めますが、80℃以上になるとゼラチンの臭みが出るので注意です！
粉ゼラチンを牛乳に加えたら、よく混ぜてしっかり溶かして下さいね。
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