♡型抜きミルクアイス♡

あきちゃん☆☆
あきちゃん☆☆ @cook_40083703

優しい味のミルクアイスです。凍らせてから好みの型で型抜きできます。

溶けにくいので、小さなお子さんでも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミルクのシャーベットが食べたくて、家にある材料で作りました。凍らせてから手でもんでほぐす予定でしたが、ゼラチンが入っているので思った以上に弾力があり、型抜きできそうなくらい柔らかいので、クッキー型で抜いてみました。

♡型抜きミルクアイス♡

優しい味のミルクアイスです。凍らせてから好みの型で型抜きできます。

溶けにくいので、小さなお子さんでも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミルクのシャーベットが食べたくて、家にある材料で作りました。凍らせてから手でもんでほぐす予定でしたが、ゼラチンが入っているので思った以上に弾力があり、型抜きできそうなくらい柔らかいので、クッキー型で抜いてみました。

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材料

4~5人分
  1. 牛乳 250ml
  2. 粉ゼラチン 5g
  3. 練乳 80~90g

作り方

  1. 1

    材料は3つだけ♪
    牛乳を250ml計って、電子レンジで温める。熱くなるまで温めますが、80℃以上にならないように~!

  2. 2

    牛乳に粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜしっかり溶かす。

  3. 3

    練乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    ジッパー付きの冷凍保存袋に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。

  5. 5

    こんな感じに平らに広げて凍らせたら、袋から出して、まな板の上に置く。

  6. 6

    クッキーの型で好きな形に型抜きする。

  7. 7

    器に盛り付け、出来上がり♡

コツ・ポイント

材料をどんどん入れて混ぜるだけ!簡単で洗い物も少ないです。

ゼラチンが溶けやすいように、牛乳は熱くなるまで温めますが、80℃以上になるとゼラチンの臭みが出るので注意です!

粉ゼラチンを牛乳に加えたら、よく混ぜてしっかり溶かして下さいね。

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食べるの大好きなアラフォー主婦です。家族は、主人と娘2人とチワワ1匹です。カフェや雑貨屋さん巡りが趣味です。
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