豚肉と西瓜の皮の生姜炒め

Name: 豚肉と西瓜の皮の生姜炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 300g; 西瓜の皮 1/6程度お好みで; 生姜 ひとかけら; 醤油 大さじ2; 甘味料 お好みの甘さ

西瓜の皮に含まれるシトルリンは美肌にいい！皮には実の約2倍含まれてます。絶対に捨ててはいけません。
このレシピの生い立ち
西瓜が大好き！あの分厚い皮ってもったいないなぁ〜と思ってチャレンジ

材料

西瓜の皮には「シトルリン」が多く含まれます。その含量は実の約2倍。絶対に捨ててはいけません。スイカはウリ科の植物ですから、キュウリの代わりとして使えば、レパートリーは無限大です。

美翠先生 @cook_40053214

2015/08/08 11:45に公開

お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい！いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )

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