予め☆は混ぜ合わせておく。

熱したフライパン（鍋）に油をひき、★を炒め、ひき肉の色が変わったら☆を入れる。

豆腐を加え、中火で煮立たせたら、一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、余熱でとろみを付ける。

ねぎとニラを入れて混ぜ、風味付けにごま油を回し入れたら出来上がり。