生米から鍋1つで30分！カレーパエリヤ
くわ氏 @cook_40169892
安くて早くてしっかり美味しいです。
本当に生米から30分で完成しますので、早くご飯食べたいときに最適。
このレシピの生い立ち
フライパン1つでオシャレなご飯ものを作りたいと思って開発しました。
生米から鍋1つで30分！カレーパエリヤ
安くて早くてしっかり美味しいです。
本当に生米から30分で完成しますので、早くご飯食べたいときに最適。
このレシピの生い立ち
フライパン1つでオシャレなご飯ものを作りたいと思って開発しました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗わずフライパンに入れ、水を200ml加えます。
手羽中を置き、★を全て加えます。 -
- 2
玉ねぎの粗みじん切りと、石づきを取ってほぐしただけのしめじを加えます。
-
- 3
蓋をして、弱-中火で、10分程度加熱します。
-
- 4
蓋を開け、水を100ml程度加えて、更にごま油大さじ1を回し入れます。
- 5
蓋をして、10分程度水分が、無くなるまで加熱します。
- 6
途中で水分が無くなると、パチパチ音がするので、焦げ目を確認します。写真のようになっていたらOKです。
-
- 7
お皿に盛ってたら完成。
パプリカパウダーなどあれば振ってください。
塩味が足りなかったらマジックソルトや塩を足して下さい -
コツ・ポイント
辛いのが苦手なら、カレー粉の代わりに市販のカレールゥを半ブロックくらい刻んで入れてもいいです。
ナスとかじゃがいもとかトマトとか、カレーに合う野菜はなんでも合います。
手羽中なければ手羽元でもいいですが、大きいのでしっかり火を通して下さい。
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