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じゅわ~☆ズッキーニのフライ
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じゅわ~☆ズッキーニのフライ-レシピのメイン写真

じゅわ~☆ズッキーニのフライ

latte71
latte71 @cook_40072444

アツアツをハフハフ言いながら食べてくださいね♪

このレシピの生い立ち
パン粉が余ったので、冷蔵庫にあったズッキーニをフライにしてみました。

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パン粉が余ったので、冷蔵庫にあったズッキーニをフライにしてみました。

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じゅわ~☆ズッキーニのフライ

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 1個分
  5. パン粉 適量
  6. ウスターソース、タルタルソース お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1.5cm幅に切り、両面塩コショウを振り、数分置く。
    水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、180度の油で、両面きつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    お好みでウスターソース、タルタルソースをつけ、熱いうちに召し上がれ。

  4. 4

コツ・ポイント

ズッキーニの水分が多く、放っておくとベチャベチャになるので、なるべく揚げたてを召し上がってくださいね♪

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latte71
latte71 @cook_40072444
2009/06/04 07:18に公開

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