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えびとブロッコリーのとろ~り炒め
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えびとブロッコリーのとろ~り炒め-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーのとろ~り炒め

ふみりン
ふみりン @cook_40037488

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材料

2~3人分
  • えび 10尾
  • ブロッコリー 1株
  • アスパラ 1束
  • 冷凍コーン お好みで
  • しょうが 1片
  • ねぎ 2~3本
  • ★中華スープ 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩・こしょう・砂糖 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、アスパラは3~4cmに切りゆでる

  2. 2

    えびは殻をむいて塩・こしょう・酒小さじ2(分量外)ふりかける
    ねぎは3~4cm切る
    しょうがは細切りにする

    • えびとブロッコリーのとろ~り炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、えびを焼く
    色が変わると取りだす

  4. 4

    ③の後のフライパンにサラダ油を足し、しょうがとねぎを炒める
    しょうがの香りが出たら、①と③とコーンを入れて炒める

  5. 5

    ★の材料を入れ、ひと煮立ちさせる

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけて
    出来上がり

コツ・ポイント

いろんな野菜で作っても美味しいと思います

枝豆を入れて作っても美味しかったです

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ふみりン
ふみりン @cook_40037488
2009/06/04 07:15に公開
奈良市在住の主婦ですクックパッドをちょくちょく参考にしています。私のレシピは、自分用の覚えのようなもので余り自信はありません(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ エビ アスパラ ブロッコリー 酒 しょうが

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