さっぱり！ガッツリ！おろしカツ丼♡

Name: さっぱり！ガッツリ！おろしカツ丼♡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 ２００ｇくらい; レタス ３枚; 大根おろし １cup弱; シソ ５枚くらい; ★溶き卵 １個分であまるはず; パン粉 適量; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量; ご飯 適量; ●酢 ： ●めんつゆ １：２; ●水 お好みの量; ●（あれば）柑橘類の絞り汁 適量

みかぴろ @cook_40041548

おろし＋シソ＋ポン酢でがっつりなカツ丼をさっぱりに仕上げました♡レタスもたっぷり、夏向きのガッツリ丼ですo(´○`)o
このレシピの生い立ち
疲れて帰る旦那ちゃんのために、たまにはボリュームのある
揚げ物を♪
だけど、あっさりいただける丼が食べたかったので♪

さっぱり！ガッツリ！おろしカツ丼♡

みかぴろ @cook_40041548

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材料

２人分

豚もも肉２００ｇくらい
レタス３枚
大根おろし１cup弱
シソ５枚くらい
★溶き卵１個分であまるはず
パン粉適量
小麦粉適量
揚げ油適量
ご飯適量
ポン酢もどき（ポン酢でOK）
●酢　：　●めんつゆ１：２
●水お好みの量
●（あれば）柑橘類の絞り汁適量

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作り方

1

豚肉は塩コショウ（分量外）して、軽く筋きりして瓶の底などでたたく。
レタス、シソは太目の千切り、大根はおろしておく。
2

豚肉に卵・小麦粉・パン粉の順に衣をつけ、１７０度位の油で揚げる。音が小さくなるのが、揚がってる目安。
3

器にごはん・レタス・かつ・水気を軽く切ったおろし・シソを乗せる。
4

●をすべて合わせた物をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢は市販のものがあれば、それでOKです！
品切れしていたので、友達に教わった簡単なもどきポン酢で♪でも、これおいしいよ！！

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2009/06/06 03:23に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

このレシピのキーワード

丼カツ大葉レタス大根おろし豚もも肉小麦粉ご飯柑橘類

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