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残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!
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残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!-レシピのメイン写真

残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!

annanotomo
annanotomo @cook_40048336

たくさん作ってしまった肉じゃがを、飽きずに食べたい。何これ?大きなコロッケ!翌日の昼食などにいかがですか?簡単な一品♫
このレシピの生い立ち
どうしても多めに作ってしまう肉じゃがを、じゃがいもを足してコロッケにするのは面倒。そして思いついたものがこれです。

たくさん作ってしまった肉じゃがを、飽きずに食べたい。何これ?大きなコロッケ!翌日の昼食などにいかがですか?簡単な一品♫
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残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!

annanotomo
annanotomo @cook_40048336

たくさん作ってしまった肉じゃがを、飽きずに食べたい。何これ?大きなコロッケ!翌日の昼食などにいかがですか?簡単な一品♫
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どうしても多めに作ってしまう肉じゃがを、じゃがいもを足してコロッケにするのは面倒。そして思いついたものがこれです。

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材料

2~3人分
  • 残った肉じゃが 2人分くらい
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ あれば
  • ドライパセリ あれば
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に残った肉じゃがを、スプーンなどで細かくして入れる

    • 残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!作り方1写真
  2. 2

    薄く小麦粉を振る
    (茶漉しで振りました)

    • 残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を上にかける

    • 残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!作り方3写真
  4. 4

    パン粉、粉チーズ、ドライパセリを順にかけ、最後にサラダ油を回しかける

    • 残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで10分程度焼いてできあがり!
    (途中焦げ目が付き過ぎないようにアルミホイルをかぶせてね)

    • 残った肉じゃがは・・・簡単にコロッケ風!作り方5写真

コツ・ポイント

トースターで焼くので焦げやすいので気をつけてください。
あらかじめ肉じゃがはレンジなどで少し温めておくと、表面だけが焦げ目が付いて、中はまだ冷たいということになりません。
揚げないので油が少なくてヘルシーです。油の量はよしなに^^

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annanotomo
annanotomo @cook_40048336
2010/12/03 12:40に公開
美味しいものができると嬉しい!のんびり楽しんでます
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このレシピのキーワード

コロッケ 残った肉じゃが 小麦粉

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