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出し昆布で酢昆布☆
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出し昆布で酢昆布☆-レシピのメイン写真

出し昆布で酢昆布☆

ゴースカ
ゴースカ @cook_40039286

しゃきしゃき甘酸っぱい昆布です♪お通じにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
だしを取った昆布を美味しく食べたいと思って。

しゃきしゃき甘酸っぱい昆布です♪お通じにもいいですよ♪
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出し昆布で酢昆布☆

ゴースカ
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しゃきしゃき甘酸っぱい昆布です♪お通じにもいいですよ♪
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しゃきしゃき甘酸っぱい昆布です♪お通じにもいいですよ♪
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材料

2~3人分
  • だしをとった昆布 10cm角 2枚
  • ◎お酢 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1~2
  • ◎塩 ひとつまみ
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    だし汁に使った昆布を取り出し細切りにする。

    • 出し昆布で酢昆布☆作り方1写真
  2. 2

    二杯酢をつくる
    ◎をタッパーにあわせておく。

  3. 3

    2に1の昆布を加え、合える。
    白ゴマを振ってタッパーに蓋をし、何回か振って冷蔵庫で一時間くらいおく。

    • 出し昆布で酢昆布☆作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

昆布は細く切ったほうが食べやすいです。

甘めに仕上げてあるので、お好みでお酢、お砂糖は調節してください。

すし酢大さじ4でも美味しくいただけました♪

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ゴースカ
ゴースカ @cook_40039286
2009/06/02 12:46に公開
男ばかり三兄弟の母です。がっつりお腹を満たすレシピ&パンのレシピをよく拝借しております♪ありがとうございます♪
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コンブ

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