Siapkan dua buah loyang 22 cm alasi dengan kertas roti dan oles dengan margarin.

Cairkan margarin asal cair saja jangan sampai mendidih masukkan coklat blok aduk-aduk hingga leleh. Campur dengan susu kental manis, chocolatos bubuk dan pasta coklat aduk rata, Sisihkan. Sementara itu siapkan panci kukusan.

Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu tambahkan sp kocok hingga kaku atau soft peak.

Masukkan campuran terigu, baking powder, susu bubuk, vanili, coklat bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan paling rendah, terakhir tambahkan campuran margarin cair, coklat blok, susu kental manis dan chocolatos bubuk kocok lagi hingga rata.

Tuang adonan ke dalam dua loyang yang sudah disiapkan. Lalu kukus dengan api sedang. Pastikan air dipanci kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.

Selagi menunggu kue matang, siapkan buttercreamnya rebus air masukkan gula sampai larut semua, tambahkan susu kental manis aduk cepat. Kocok mentega putih sampai mengembang tambahkan sirup gula kocok lagi hingga lembut, sirup gulanya tunggu dingin dulu ya, lalu beri pasta pewarna makanan sesuai selera. Taruh satu bagian kue di triplek alas kue tart, perciki dengan sisa sirup gula, oles dengan butter cream lalu tumpuk dengan satu bagian kue yang tersisa dan hias sesuai selera.

Tips membersihkan peralatan sehabis membuat kue, rebus air sampai mendidih lalu tuang ke dalam wadah bekas butter cream masukkan juga spuit, sendok, stik mixer dan mangkuk yang masih ada sisa-sisa buttercream rendam dalam air panas sampai sisa buttercream mencair lalu cuci seperti biasa. Pekerjaan jadi ringan dan gak ribet kan..?