菜の花は茎と、葉っぱの部分に分け、３ｃｍ幅にカット。ウインナーは斜めにカットする。

オリーブオイルをひいたフライパンに、ウインナー、菜の花の茎をいれ、炒める。

●を加え、木ベラでかき混ぜながら、中火で５分煮込む。

※サラサラがお好みの場合、先にご飯を水洗いしてください。

菜の花の残りを加え、さっと火を通し、黒こしょうで味をととのえる。

器に盛り、パルミジャーノチーズをたっぷり振り掛ければ完成★