薄切りにした豚ヒレに塩コショウをしておく。チーズは6等分に切り、大葉は洗っておく。

豚ヒレ→チーズ→大葉（半分に折る）→チーズ→豚ヒレの順に重ねる。
小麦粉→卵→パン粉をつけて油で揚げる。