Tongseng sapi

Name: Tongseng sapi
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 5 buah cabe rawit/sesuai selera; 3 sdt garam; secukupnya gula merah; penyedap (aku pakai royco sapi); secukupnya merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 buah tomat; secukupnya kol; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun bawang; 3 sdm minyak untuk menumis; 300 ml air

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Tongseng sapi

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

200 gramdaging sapi
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
5 buahcabe rawit/sesuai selera
3 sdtgaram
secukupnyagula merah
penyedap (aku pakai royco sapi)
secukupnyamerica bubuk
3 sdmkecap manis
1 buahtomat
secukupnyakol
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
1 lembardaun bawang
3 sdmminyak untuk menumis
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi dan potong dadu
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi, kemudian masukkan potongan daging sapi. Aduk rata
4

Tambahkan garam, gula merah, penyedap, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata
5

Tambahkan air, aduk rata. Masukkan daun salam, serai dan daun bawang. Diamkan hingga mendidih
6

Masukkan potongan tomat dan kol. Diamkan selama 5-10 menit. Koreksi rasa.
7

Tongseng siap dihidangkan 😊