ボウルに☆印を入れよく混ぜ合わせておく。

人参とベーコンは短冊切り。

ベーコンのかわりにハムでもOKです。

きゅうりは細切り。
塩を全体にまぶして10分程おいてから水気を絞る。

ベーコンはアルミホイルをひいてオーブントースターで5分程加熱する。

鍋に水と人参を入れ少し柔らかくなるまで茹でる。

このあと春雨も茹でるので人参のみ取り出し水気を拭く。

①のボウルに春雨・人参・きゅうり・ベーコン・コーンを入れよく混ぜてから冷蔵庫で冷やし味を馴染ませる。

器に盛り付け完成♬

残りは保存容器に入れ冷蔵庫へ。
タレが沈んでいるので、盛り付け直前は混ぜてから移して下さいね。