三色♪茶巾たまご
☆お弁当に☆ 彩りがよくなる卵おかずです♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる彩りのいいおかずを模索してる中思いつきました☆
作り方
- 1
ピーマン・人参はみじん切りにして、卵と●の調味料を全てボウルに入れて切るようにしっかり混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①をふんわり焼く。後で成形するので焼き過ぎないようにするのがポイント!
- 3
②を3等分にして、ラップの中央にのせ、絞り上げるようにとじる。
- 4
ねじった上部は輪ゴムで止めるか、ねじった方を下にしてほどけないように置いておく。
- 5
あら熱が取れたら形も出来上がっているので、絞り跡がついた方を上にしてお弁当箱へ♪♪
コツ・ポイント
焼き加減さえ気を付ければ簡単に出来ます♪ポロポロになるほどは焼かず、でもお弁当に入れるので生の部分は無くなる程度には焼きます。
後はお好みでどうぞ(*^^)
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