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三色♪茶巾たまご
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三色♪茶巾たまご-レシピのメイン写真

三色♪茶巾たまご

choco110
choco110 @cook_40082888

☆お弁当に☆ 彩りがよくなる卵おかずです♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる彩りのいいおかずを模索してる中思いつきました☆

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三色♪茶巾たまご

choco110
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☆お弁当に☆ 彩りがよくなる卵おかずです♪
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お弁当に入れる彩りのいいおかずを模索してる中思いつきました☆

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材料

3個分
  • 卵 2個
  • ピーマン 1/2個
  • 人参 ピーマンと同量くらい
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●料理酒 少量
  • ●味の素 2ふり
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン・人参はみじん切りにして、卵と●の調味料を全てボウルに入れて切るようにしっかり混ぜる。

    • 三色♪茶巾たまご作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①をふんわり焼く。後で成形するので焼き過ぎないようにするのがポイント!

    • 三色♪茶巾たまご作り方2写真
  3. 3

    ②を3等分にして、ラップの中央にのせ、絞り上げるようにとじる。

    • 三色♪茶巾たまご作り方3写真
  4. 4

    ねじった上部は輪ゴムで止めるか、ねじった方を下にしてほどけないように置いておく。

    • 三色♪茶巾たまご作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら形も出来上がっているので、絞り跡がついた方を上にしてお弁当箱へ♪♪

    • 三色♪茶巾たまご作り方5写真

コツ・ポイント

焼き加減さえ気を付ければ簡単に出来ます♪ポロポロになるほどは焼かず、でもお弁当に入れるので生の部分は無くなる程度には焼きます。
後はお好みでどうぞ(*^^)

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choco110
choco110 @cook_40082888
2010/12/15 09:58に公開
小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 卵 酒

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