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簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ
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簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ-レシピのメイン写真

簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ

福みゆkitchen
福みゆkitchen @cook_40183845

超簡単！トマトの酸っぱ旨さがあと引く美味さ♪お一人様ランチにも♪休日ランチにも♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにパスタ屋に行ってトマトパスタを食べたら美味しかったので自作してみました。美味しかったのでレシピアップ！

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材料

１人分
  • パスタ 100g
  • にんにく ２かけ
  • なす １本
  • ベーコン 適量
  • ※トマト缶 1/2缶
  • ※ゆで汁 お玉半分
  • ※コンソメ 小さじ1/2
  • ※塩胡椒 適量
  • ※ケチャップ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし塩適量入れ表示の１分短くパスタを茹でる

  2. 2

    にんにくはみじんぎり、なす、ベーコンは約１㎝幅にカットする。
    フライパンにオリーブ油を入れなすを中弱火位で焼いていく

  3. 3

    なすがやわらかくなってきたら、にんにく、ベーコンを入れ焼いていく(今回は塊ハムを使っています)

    • 簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ作り方3写真
  4. 4

    ※を全部入れパスタがゆで上がるまで煮詰まらない程度の弱火で温めておく

    • 簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタがゆで上がったらザルにあげフライパンに投入し30秒程炒める。塩胡椒で味を見て完成！

    • 簡単旨い！なすとベーコンのにんトマパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

なすを先に焼く事で、中まで火が通りにんにくを焦がす事がありません。

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福みゆkitchen
福みゆkitchen @cook_40183845
2017/01/17 03:30に公開

このレシピのキーワード

なす パスタ トマト缶 ベーコン にんにく ケチャップ

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