しっとり♪クリチ入りスイートポテト
まめ小町 @cook_40059317
冷めてもしっとりなめらか☆
ほんのりチーズの味がして
とっても美味しいスイートポテトです♫
このレシピの生い立ち
さつま芋をお安く買ったので、
残り物のクリチも入れて作ってみました。
しっとり♪クリチ入りスイートポテト
冷めてもしっとりなめらか☆
ほんのりチーズの味がして
とっても美味しいスイートポテトです♫
このレシピの生い立ち
さつま芋をお安く買ったので、
残り物のクリチも入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、輪切り。
しっかりと水につけておく。
（１時間以上） -
- 2
鍋に水を入れ、さつま芋を入れてから火をつける。
沸騰してから、更に７分煮る。 - 3
さつま芋が煮えたら、よく水切りして
つぶしておく。 -
- 4
クリチとバターはレンジにかけ、柔らかくして混ぜ合わせておく。
-
- 5
再度、鍋に３・４を入れ、砂糖・牛乳・
卵黄１個分を加えてなめらかになるまで混ぜ混ぜ！ -
- 6
こんな感じになったら、ＯＫですよ！
-
- 7
ラップに６を取り分けて形を整える。
そして、アルミカップにのせる。 -
- 8
14～16個できたら、残りの卵黄を
刷毛でぬる。 -
- 9
190℃のオーブンで
15～20分焼けば
ＯＫ！
軽く焦げ目がついたら取り出して下さい。 -
コツ・ポイント
さつま芋はふかしてもＯＫ！
今回は生クリームは使用してないので、サッパリした仕上がりです。
牛乳を生クリームにすると濃厚になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724413
