玉ねぎ・ご飯を炒めて、①で味付けする。 バットで冷ましてから、１０等分しておく。

好みの具材をライスボールに埋め込み、丸く形成する。

小麦粉・卵・パン粉をつけて、１８０度の油で揚げたら出来上がり。