しょうゆラーメン🍜

しょうゆラーメン🍜-レシピのメイン写真

しょうゆラーメン🍜

TOMOTOMO♥ @cook_50376549

おうちでよくしょうゆラーメンを作ります。トッピングの野菜リンク🔗の分で簡単に作ります。２種類載せてますが、どちらか1種類しやすい方でしてもいいし、２種類してもどちらでも😉

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おうちでよくしょうゆラーメンを作ります。トッピングの野菜リンク🔗の分で簡単に作ります。２種類載せてますが、どちらか1種類しやすい方でしてもいいし、２種類してもどちらでも😉

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材料

４人分

☆水 1800cc
☆にんにくスライスしておく 2片
☆濃口しょうゆ大さじ5
☆だししょうゆ大さじ1
☆お酒大さじ3
☆ダシダ（牛のダシ顆粒）大さじ1
☆鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ほんだし小さじ1
☆塩小さじ1
☆こしょう少々
⭐️トッピングほうれん草バージョン
💖トッピング野菜炒めバージョン
⭐️茹でほうれん草 50gくらい
茹でほうれん草作り置き
💖野菜炒め適量
☆簡単野菜炒め☆
⭐️💖冷凍コーン 95gくらい
⭐️💖バター（コーン加熱用）大さじ1
⭐️💖青ねぎ小口切り適量
⭐️💖味つけのり 4枚（１人1枚）
⭐️💖味玉（茹で卵） 4個（１人１個）

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作り方

1
予めゆで卵少し半熟にしてしょうゆ、みりん適量に漬けておきます。しょうゆみりんは煮たたせてないです
2
☆のラーメンスープの材料大きめ鍋に全部入れ煮たたせてその間に冷凍コーンとバター耐熱ボウルに入れレンジで2分チンする
3
フライパンで水多めに入れ沸騰させて生ラーメン2分半茹でてざるに上げ湯をきっておく（箸でほぐさないと固まるので注意）
4
ダシダは美味しいダシ出ます。しょうゆはこれらを使いました。
5
丼にラーメン１人前ずつ麺入れラーメンスープ適量加え⭐️💖のトッピング乗せて完成😋

コツ・ポイント

⭐️はほうれん草トッピングで💖は野菜トッピングで⭐️💖は共通のトッピングです

リンクされたレシピ

茹でほうれん草作り置き

☆簡単野菜炒め☆

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2026/06/16 11:20に公開

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