新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイ
作り方の写真を丁寧に撮りました。前回より解りやすく伝わってくれたら幸せです♪
このレシピの生い立ち
前のアップルパイの写真悪すぎ～なので丁寧なレシピの写真を取り直しました。前回はリンゴ2個。今回はリンゴ1個の分量です。
新・冷凍パイシートだけど本格アップルパイ
作り方の写真を丁寧に撮りました。前回より解りやすく伝わってくれたら幸せです♪
このレシピの生い立ち
前のアップルパイの写真悪すぎ～なので丁寧なレシピの写真を取り直しました。前回はリンゴ2個。今回はリンゴ1個の分量です。
アプリでひらく作り方
- 1
ほどよく熱したフライパンにバターを溶かし、いちょう切りのリンゴを入れます。（以下炒めるときは中火位で）
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- 2
リンゴに火が入ったら、ざらめとレモン汁を入れて焦げないように炒めます。（火を止めてからシナモンを加えて混ぜます・写真）
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- 3
出来上がったフィリング、と市販のパイシートです。
卵黄と水、塩を入れて混ぜ合わせ卵黄液を作ります。 -
- 4
パイシート４枚入りを３等分に切り１２枚にして６枚はパイの下の生地、６枚は上の生地になるように切り込みを入れます。
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- 5
（パイ生地に穴が開いていないなかったら、フォークで穴を開けてください）フィリングを取り分け乗せます。
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- 6
上生地を乗せてフォークで抑えながら包み込みます。
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- 7
クッキングシートを敷いた鉄板の上で、卵黄液をできるだけはみ出さないようにハケで塗ります。
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- 8
焼く準備ができました。
オーブンの２００度の余熱をセットしてください。 -
- 9
２００度１５分、１６０度８分焼き上げました。美味しいそうです♪
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- 10
前回は２個のリンゴで６個のパイを作ったのでフィリングのボリュームがありました。今回は大１個なのでフィリング少な目です。
- 11
手っ取り早く大きいまんま焼いたのも有り？！
ID:18897767 -
コツ・ポイント
フィリングの量が少なめです。
少ない分包むのがラクなのと、１個のリンゴで１袋のパイシートで出来る分、手軽に作れます。
因みに、フィリング３０分、包む１５分、焼き２３分で１時間１５分で仕上がりました。
つくれぽ
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