玉ねぎは1個を横に4～5等分に輪切りにして片栗粉をまぶす。

※ソースを作る。
リンゴ、玉ねぎは皮をむいて一口大くらいに切る。

ミキサーにリンゴ・玉ねぎ・ポン酢しょうゆ・みりん・にんにく･しょうがを入れてなめらかになるまで回す。

３を鍋に入れてひと煮立ちさせ、さましておく。しあげに黒コショウを振る。

フライパンに油をしき、片栗粉をまぶした玉ねぎをこんがり焼く。

皿に焼いた玉ねぎとソースを盛る。