旬野菜の揚げ浸し。

Name: 旬野菜の揚げ浸し。
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; パプリカ 1個; さやいんげん 一掴み; めんつゆ（2倍濃縮） 60cc; 水 60cc; 揚げ油 適量

野菜をたっぷり食べよう！
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさん頂いたけど、旦那は食べた時に鳴るキュッキュが嫌で揚げたら鳴らないなぁ・・と思い。。
揚げるなら他のお野菜も一緒に揚げちゃおう！って事です。

材料

3人分

ピーマン、ししとう、アスパラ、かぼちゃ、いろんなお野菜試してみてください。
夏は冷蔵庫で冷やしてもいいですね！
めんつゆに生姜を混ぜておくとなおサッパリ食べられます♪

2013/07/22 03:25に公開

2人の子供と旦那の4人家族。仕事と育児で忙しすぎるけど充実してるって事で、幸せな毎日過ごせてます。元気な笑顔と「おいしい」が聞きたいからママがんばるよ〜♪

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