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たらことニンニクの芽の焼きそば
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たらことニンニクの芽の焼きそば-レシピのメイン写真

たらことニンニクの芽の焼きそば

akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555

材料シンプル!ほぐしたたらことニンニクの芽が麺と絡み合い、お醤油の隠し味と相性バッチリ☆簡単ランチやお夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまあった材料で作りました☆

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akkonsyrup
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材料

3人分
  • たらこ 一腹(と数えるのかな?塊二つ分です)
  • 焼きそば 3袋
  • ニンニクの芽 5〜6本
  • 茹でたブロッコリー 1/4房
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    たらこはほぐす。ニンニクの芽は3cm長さに切ります。ブロッコリーは粗く刻みます。

    • たらことニンニクの芽の焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜をさっと炒めたら、焼きそばと酒を加え、ほぐしながら炒めます。

    • たらことニンニクの芽の焼きそば作り方2写真
  3. 3

    焼きそばがほぐれたら火を止め、たらこ、塩こしょうを加えよく和え、醤油をまわしかけて完成!

コツ・ポイント

たらこはなるべく火を通さず、生っぽさを残すのがポイント!

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akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555
2012/04/18 14:16に公開
2人の女の子のママだけど ココロはお料理大好き女子♪ 納豆とパスタとご飯とごま油とオリーブオイルをこよなく愛する^^akkonsyrupのキッチンは いつもおいしいものへの情熱であふれてます☆                        おいしい★おもろいこと大好きブログも更新中 http://akkonsyrup.exblog.jp
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このレシピのキーワード

焼きそば たらこ にんにくの芽 ブロッコリー 酒

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