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ゆずジャム焼きケーキ
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ゆずジャム焼きケーキ-レシピのメイン写真

ゆずジャム焼きケーキ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

ゆずジャムがアクセントになってます。ふわんりしていていい感じ。
このレシピの生い立ち
ゆずジャムを使用したスイーツを考えました。

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Ritotsu
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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 120g
  • ベーキングパウダー 6g
  • バター 80g
  • サラダ油 20g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 塩 一つまみ
  • ゆずジャム 50g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーは、ふるいわせておく。

  2. 2

    ボウルにバターとサラダ油と塩をいれてクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を入れてさらに混ぜる。

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に1を入れてさらに混ぜる。

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方4写真
  5. 5

    4にゆずジャムを入れてさっくり混ぜる。

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方5写真
  6. 6

    好きな型にクッキングシートを敷くか、バターを塗って、5を入れる。

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方6写真
  7. 7

    6をオーブンで焼く。(目安;予熱なし180度40分程度)

    • ゆずジャム焼きケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

オーブンの焼く時間などは、調節してください。
ゆず以外のジャムでもオッケーです。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2017/01/05 08:54に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵 小麦粉

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