腸活★オートミールとプルーンのケーキ★
yinhaska @cook_40060774
ブラジルのケーキBolo de Ameixa com Aveia。黒砂糖とプルーンで甘くて濃厚☆繊維含有率最強！！
このレシピの生い立ち
食べた瞬間恋に落ちたブラジルのケーキ。
黒砂糖のコクとオートミールの食感最高！
かなり甘く濃くなるので、甘さ控えめにしてます。ブラックコーヒに合うよ。
翌日は腸快調まちがいなし！！
腸活★オートミールとプルーンのケーキ★
ブラジルのケーキBolo de Ameixa com Aveia。黒砂糖とプルーンで甘くて濃厚☆繊維含有率最強！！
このレシピの生い立ち
食べた瞬間恋に落ちたブラジルのケーキ。
黒砂糖のコクとオートミールの食感最高！
かなり甘く濃くなるので、甘さ控えめにしてます。ブラックコーヒに合うよ。
翌日は腸快調まちがいなし！！
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールを倍量の水で増やかしておく。小麦粉とBPは合わせてふるっておく。シナモン入れる場合は、ここで合わせておく。
- 2
プルーンは適当な大きさにカット。
オーブンを180度で余熱開始。 - 3
ボールに溶かしたバターと牛乳を入れ、黒砂糖を入れよく混ぜる。
- 4
③ に卵を加え混ぜ、ふるった小麦粉を数回に分け加え、ざっくりと混ぜる。
- 5
④にふやかしたオートミールとプルーンを入れざっくり混ぜ、型にいれる。
余熱しているオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
りんごやレーズンを入れてもおいしいです。
お好みでナツメグなどのスパイスパウダーをいれてもおいしいです。
型は平型のほうが良いかもしれません。
焼き時間も国・オーブンにより異なるので、調節して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18755182
