トマトは湯剥きして冷やしておきます。

油を切ったシーチキン

素麺の上に一口大の湯剥きトマトと油を切ったシーチキンをのっけます。

千切りの新生姜（高知の生姜は美味しいです）
ねぎの小口切りをのせます。

すりごまをトッピング。

ぶっかけそうめんのたれをかけて簡単変わり素麺の仕上がりです。