ブロッコリーを小房に分け我が家では蒸し器調理。約2.5分。

玉ねぎをスライサーでスライスし流水で揉み洗い(洗いすぎると玉ねぎの風味がなくなってしまいます)し、固く絞る。

蒸し上がったブロッコリーの水分を取るため少しざるで放置。

ボウルに◎の調味料を混ぜてブロッコリーと玉ねぎを混ぜ合わせます。
※お酢はお好みで調整して下さい。

お皿に盛りかつお節を乗せて出来上がり。