■　基本のホワイトソース　■

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■２７ @cook_40112874

生クリームを使わないのに濃厚で美味しいです＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
牛乳の優しい味のホワイトソース。
母の味で大好きで、レシピにしてみました＊＾＾＊

生クリームを使わないのに濃厚で美味しいです＊＾＾＊
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牛乳の優しい味のホワイトソース。
母の味で大好きで、レシピにしてみました＊＾＾＊

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生クリームを使わないのに濃厚で美味しいです＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
牛乳の優しい味のホワイトソース。
母の味で大好きで、レシピにしてみました＊＾＾＊

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母の味で大好きで、レシピにしてみました＊＾＾＊

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材料

４人分

■　バター２０グラム
■　薄力粉２０グラム
■　牛乳２５０ml
■　塩小さじ１/２

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作り方

1

鍋、またはフライパンで弱火にしてバターを溶かします。
2

小麦粉を入れてぽろぽろにかき混ぜます。
3

人肌に温めた牛乳（レンチン５００ワット３０秒）を少しずつ加えて伸ばします。
4

滑らかになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳は本当に少しずついれて伸ばすと良いです。
いきなり沢山入れるとダマになります。
１回いれてきちんとのばしたら次の１回と繰り返すと失敗無く出来ますよ〜＊＾＾＊

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■２７ @cook_40112874

2010/12/09 02:10に公開

家族が喜ぶメニューと盛り付けとテーブルコーデをいつも考えています。北欧と和モダンなテーブルが大好きです*＾＾*