玉ねぎ、椎茸、セロリをみじん切りにし、ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ。かぼちゃは小さく切ってﾁﾝ。ほうれん草は茹でてみじん切りにする。

ボールにたまごを割り、泡立て器で混ぜ、牛乳、豆乳を加え混ぜる。お湯で油を切ったツナもほぐしながら混ぜる。

【2】に【1】を入れ、軽く混ぜ、耐熱皿に流し、チーズをのせ、オーブントースターで15分焼く。

野菜100ｸﾞﾗﾑ、食パン1枚角切りにして加えた場合、焼き時間10分でした〜