めちゃウマ♡餃子の具でシソ巻き天ぷら

めちゃウマ♡餃子の具でシソ巻き天ぷら-レシピのメイン写真

めちゃウマ♡餃子の具でシソ巻き天ぷら

chrprin @cook_40176685

いつもの餃子を天ぷらに☆
手作りつゆでめちゃウマ♡
おすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでおいしかったから。
研究して作りました(^^)

いつもの餃子を天ぷらに☆
手作りつゆでめちゃウマ♡
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このレシピの生い立ち
居酒屋さんでおいしかったから。
研究して作りました(^^)

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いつもの餃子を天ぷらに☆
手作りつゆでめちゃウマ♡
おすすめです(^^)
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居酒屋さんでおいしかったから。
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材料

餃子の具いつも作る量
シソの葉いつも使う皮の枚数（20~30枚）
水溶き片栗粉少量
天ぷら粉（直接つける分）大さじ2
天ぷら粉&水各、大さじ5~6
★つゆ★
だし汁 150cc
醤油 40cc
みりん 40cc
酒 10cc

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作り方

1

餃子の具をいつも通り作る。
2

シソの葉を洗って水気を拭く。
3
シソの葉に具をのせ、上下に水溶き片栗粉を付け、巻く。
4
5
天ぷら粉をまぶす。
6

『5』を天ぷら粉と水を混ぜた中に入れ、揚げる。
7

つゆの調味料を全部入れ、煮たてる。
8

手作りつゆにつけて、食べる(^^)

コツ・ポイント

直接天ぷら粉をまぶすことによって、しっかりと衣がつきます(^^)

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chrprin

chrprin @cook_40176685

2010/12/12 02:47に公開

お料理大好きです。皆さんのレシピ、大活躍で、とても助かってます。

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このレシピのキーワード

餃子天ぷらしそ巻き大葉酒テンプラ粉

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