ひき肉と野菜のオープンオムレツ
ぼりす @cook_40117895
簡単なのに、見栄えがします♪おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母の味・祖母の味です。チーズを載せてアレンジ☆久しぶりに作ってみたらおいしかった♪
ひき肉と野菜のオープンオムレツ
簡単なのに、見栄えがします♪おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母の味・祖母の味です。チーズを載せてアレンジ☆久しぶりに作ってみたらおいしかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・たまねぎは粗みじん切りに、じゃがいもは千切りにする。
卵をときほぐし、チーズひとつかみをまぜる。 -
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、１の野菜炒め、火が通ったら塩・こしょうをする。
- 3
２のフライパンに卵と流しいれ、ゆっくりかき混ぜて全体にいきわたるようにする。このとき、少しずつ火が通ってくるはず･･･
- 4
フライ返しなどで具を平らにし、蓋をして約３分蒸す。
写真のような感じになればOKです♪
その間にソースを作っておく。 -
- 5
上に残りのチーズを散らし、もう一度蓋をして２分。
チーズがとろけたら、お皿に移し、あればパセリを振る。 - 6
ソースを添えて、熱々のうちに召し上がれ☆
コツ・ポイント
お皿に移すときは、そっと動かしてくださいね。
ピザカッターで切って食べたら楽しいです♪
具は季節のきのこでも、季節のお野菜でも、何でもOKです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776566
