大人も子供も大好き☆ハンバーグ☆
プニタロー @cook_40187589
デミグラスソースもいいけど、ケチャップを使った甘めのソースもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からうちのハンバーグはこの味でした♪
大人も子供も大好き☆ハンバーグ☆
デミグラスソースもいいけど、ケチャップを使った甘めのソースもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からうちのハンバーグはこの味でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・人参はみじん切りにし、フライパンに油をひき5分ほど弱火～中火で炒め冷やしておく。
- 2
冷やしてる間、パン粉に牛乳を浸し、軽く混ぜておく。
- 3
ボウルに冷えた野菜・卵・牛乳に浸したパン粉・塩コショウ・マヨネーズを入れ、手でよく混ぜる。
- 4
出来上がったタネを丸め、空気抜きし熱したフライパンに油をひき強火で焼く。
- 5
焼き色がついたら弱火にし、裏返して蓋をし、15～20分ほど焼く。
- 6
焼きあがったら、●をフライパンに投入し軽く煮詰めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ケチャップ類をフライパンで煮詰めるとき、軽く油を拭いておくと出来上がり時あまり分離しないかと思います。
お肉の焼き時間は大きさによって違うので、焦がさないようにしっかり中まで火を通して下さい。
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