きゅうりは塩を軽く付けて表面をこすってから洗い流す。
割りばしで挟み、細かく切り込みを入れる。

切り込みをいれたら好みの大きさに割り、ビニール袋などに入れる。

1時間くらいから一晩までお好みの濃さで召し上がれます。