オクラは輪切り。きゅうりは、縦に2回切って1/4にし、輪切り。扇型のような小さめに来れます。

豆腐も小さめに切って、あらかじめ水を切りお皿に30分ほど放置してください。夏は冷蔵庫で。

お皿に納豆、オクラ、きゅうり、豆腐、卵黄を入れ、最後に上から納豆のタレをかけます。