調理済みチキンでコクありチキンライス
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
チキンライスの具の鶏肉に調理済みチキンを使うと味が引き締まって美味しいの！照り焼きチキン、から揚げ、焼き鳥何でもok!
このレシピの生い立ち
何の変哲もないチキンライスですが 調理済みチキンを使うことで しっかりした味わいになり 衛生管理の利便性もアップします
調理済みチキンでコクありチキンライス
チキンライスの具の鶏肉に調理済みチキンを使うと味が引き締まって美味しいの！照り焼きチキン、から揚げ、焼き鳥何でもok!
このレシピの生い立ち
何の変哲もないチキンライスですが 調理済みチキンを使うことで しっかりした味わいになり 衛生管理の利便性もアップします
作り方
- 1
トマトは湯剥きしざく切り ケチャップでも代用可能
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- 2
炒めた野菜の上に投入 水分を飛ばしながら炒めます
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- 3
照り焼きチキンのみじん切り から揚げでも焼き鳥でも前日の余りものを利用しましょ♪
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- 4
コンソメやスパイスとともに強火で水分を飛ばしつつ加熱
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- 5
これ以上加熱したら焦げる寸前で火を止めごはん投入
-
- 6
再度火にかけ 混ぜ、味を調えたら出来上がり
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コツ・ポイント
生トマトが煮込む際便利ですし味わいがよくなるのですがなければ トマトソースでもケチャップでも大丈夫です
水分をしっかり取ってからご飯を入れましょう
ハーブは オレガノ バジル タラゴン（エストラゴン）などがアクセントがついてよいですよ
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